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Edimburgo: The Witchery

Um dos restaurantes mais disputados de Edimburgo é o The Witchery. São mais de 40 anos de existência que fez com que esse ele se tornasse um dos mais tradicionais da cidade.

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No menu, o que encontramos são basicamente comidas típicas escocesas e que são feitas usando unica e exclusivamente os principais produtos escoceses, claro!

Então, pra quem quer provar Haggis ou até mesmo um autêntico Salmão escoces, esse é um excelente lugar.

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O que muita gente não sabe é que, por ser um restaurante super bem frequentado pelo locais, quase sempre não há data e nem horário para um almoço ou um jantar. Então, quem deixar pra reservar meio que de ultima hora, vai ser muito mais fácil encontrar uma mesa para o almoço que para o jantar. É bom se programar com uma boa antecedência pra não ficar sem opção!

Hoje em dia, o processo para reservar uma mesa é bem chatinho. É possível reservar através do próprio site, escolhendo a data e o horário e em questão de 24 horas o pessoal do restaurante entra em contato para confirmar a reserva. Um dia antes da data escolhida, eles enviam email e sms para lembrar e também para pedir para confirmar novamente o jantar ou almoço pré reservado. Meio exagerado, eu sei, mas agora o procedimento é esse.

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O restaurante é dividido em dois salões, onde o cliente pode escolher em qual lugar prefere jantar ou almoçar. Eu acabei escolhendo jantar no Secret Garden.

Então pra começar, resolvi pedir como entrada um dos pratos mais tradicionais do país: Haggis with neeps and tatties e um Cosmopolitan para acompanhar.

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Como prato principal, eu não pude deixar de provar o salmão, que dizem ser um dos melhores da Escócia. E realmente, é muuuito, mas muito bom mesmo! Um dos melhores que comi até hoje. E olha que de salmão eu entendo, é um dos meus pratos preferidos!

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Mas no cardápio ainda é oferecido carne de ovelha, carne de porco, filés em geral, carne de pato e vários outros tipos de frutos do mar. Inclusive, também existem opções para quem é vegetariano. Junto com o prato principal também é possível escolher alguns acompanhamentos.

E o cardápio das sobremesas também não deixa a desejar, incluindo alguns doces tradicionais escoceses, além do básico crème brulée, acompanhado de Gunn sorbet (com um leve toque de whisky) que foi o que eu acabei escolhendo. Muito bom!

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The Witchery está super bem localizado na Royal Mile, pertíssimo do Castelo de Edimburgo e ao lado do The Scotch Whisky Experience. Abre todos os dias da semana.

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Edimburgo: Browns Bar & Brasserie

A maioria das pessoas quando estão em Edimburgo costumam almoçar / jantar na Old Town, geralmente em restaurantes e pubs localizados na Royal Mile e na Grassmarket.

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Mas nesse post, eu vou apresentar um restaurante super legal, de uma rede britânica, que existem aos montes espalhados por todo o Reino Unido. O Browns Bar & Brasserie está localizado George Street, uma das ruas mais elegantes da New Town de Edimburgo.

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Eu já tive oportunidade de almoçar ou jantar por ali inumeras vezes e sempre achei a comida muito boa.

O restaurante basicamente serve comida britânica, com um toque escoces no menu, com destaque para o famoso Fish and Chips.

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Quem não quiser comer nada, existe a opção de se sentar no bar só para tomar uma cerveja ou até mesmo um whisky.

Como o restaurante abre de meio dia até a noite, ficando aberto durante a tarde, acaba sendo também uma boa opção para quem não quer se preocupar com o horário.

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Dessa vez quando voltei a Edimburgo em novembro do ano passado, fiz questão de inclui-lo no meu roteiro. Recomendo muito!

Ah, eles ainda oferecem a opção de reserva, que pode ser feita diretamente no site, o que facilita muito, principalmente a noite, quando normalmente está lotado (nesse dia eu fui as 17:00 horas e ainda estava beem tranquilo).

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Quanto ao atendimento, continua excelente! Inclusive, por ser um restaurante que servem pratos mais simplificados e menos elaborados, tudo é servido bem rapidinho.  É uma boa opção pra quem procura um restaurante baratinho, já que o prato principal + sobremesa + cerveja sairam por menos de 15,00 libras no meu caso.

O Browns Bar & Brasserie fica na 131-133 George Street, próximo a Charlotte Square e a uma quadra da Princes Street.

Wagamama

Faz tempo que tava querendo ir no Wagamama e como parte do “ritual” de despedida de Edimburgo, achei que seria uma boa oportunidade.

O primeiro Wagamama em Edimburgo

Então, ontem à noite, esse foi o restaurante escolhido! Em 2008, quando estivemos aqui na Escócia pela primeira vez, conhecemos o Erwin, um amigo das Filipinas, e foi com ele que fui conhecer o lugar.

Lateral do restaurante que fica na Lothian Road

O Wagamama é uma rede de restaurantes britânico, e que na Escócia até então, só tinha em Glasgow, Aberdeen e Livingston, e aqui em Edimburgo, esse é o primeiro restaurante da rede e abriu suas portas no inicio de novembro desse ano.

Erwin

E a localização não poderia ser melhor, aos “pés” do Castelo de Edimburgo e a uma quadra da Princes St!

Então, lá fomos nós!! Combinamos de nos encontrar as 17:00 (sim, os Escoceses jantam muuuito cedo!!) e graças a Deus o restaurante não estava lotado!!

Erwin foi de Sopa..

O restaurante serve comida japonesa e o carro-chefe são os noodles e sopas. Uma coisa que chama atenção logo na chegada, são as mesas enormes, e que todo mundo senta “junto”, no estilo: compartilhando a mesma mesa!

E eu de Noodles com Salmão

No nosso caso, acabamos sentando numas mesinhas separadas, na parte da frente do restaurante.

O prato do Erwin veio uns 2 ou 3 minutos antes do meu

Fizemos o pedido e o garçom já foi avisando que os pratos não vinham na mesma hora, um poderia vir um pouquinho antes do outro.

Cardápio de Sobremesas

A comida é muito boa, os atentendes foram todos bem legais com nos, e quanto ao preço, achei bem acessível!

O Erwin nem esperou eu terminar de me arrumar pra foto.. hehehehe

Wagamama fica no 1, Castle Terrace, esquina com a Lothian Road (muito perto do Castelo de Edimburgo e do Usher Hall).

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